徳島県海部郡美波町山河内で柚子をしております。
この地域の柚子は樹齢100年になるものもあり、全て実生です。
戦後に植えられたものも多くあります。
木高さは10m近くなり、収穫にはかなりの危険を要します。

命綱をつけ、木の上に上り、一つ一つ収穫するため、効率も悪いのですが、
完全無農薬、肥料は緑肥などの自然のものを代々使用しているため、大変美味しいと好評です。


少子高齢化が進み、この地域では柚子が絶えようとしていました。
僕は、文化を絶対絶やさないという、一心で日々取り組んでおります。

本物の柚子、是非一度ご賞味ください♪

※販売初年度の為、数量が少なめに設定しております。大口取引のお客様はメッセージにてお問い合わせ下さいませ。